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賀茂鶴 純米吟醸 一滴入魂

賀茂鶴 純米吟醸 一滴入魂

一般の評価

4.1

5件の評価

賀茂鶴酒造が誇る「純米吟醸 一滴入魂」は、広島県産の酒造好適米を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げた純米吟醸酒です。穏やかな香りと程よい酸味が特徴で、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。冷やしても燗にしても美味しく、2014年と2018年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」メインアワード部門で金賞を受賞し、2016年には「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門で最高金賞に輝きました。また、2020年にはANA国際線ビジネスクラスの短距離路線で提供される日本酒として選ばれています。和洋中問わず、さまざまな料理と相性が良く、特に寿司や天ぷら、軽く味付けされた焼き魚などと合わせると、その魅力を存分に楽しめます。一滴一滴に込められた杜氏の情熱を感じながら、ぜひご賞味ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
賀茂鶴酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

賀茂鶴酒造株式会社

賀茂鶴酒造株式会社

兵庫

賀茂鶴酒造は、明治6年(1873年)に創業した広島県東広島市・西条の老舗酒蔵です。酒銘「賀茂鶴」は、創業地である「賀茂」と、気高く縁起の良い鳥「鶴」に由来しています。 西条は、酒造りに適した気候、豊富な水、良質な米に恵まれ、古くから銘醸地として知られてきました。賀茂鶴酒造では、広島県産米のみを使用し、原料へのこだわりを貫いています。 明治31年には、日本で初めて動力精米機を導入するなど、精米技術にも早くから注力してきました。昭和33年には、大吟醸酒の先駆けとなる「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を発売。以来、今なお多くの人に親しまれているロングセラー商品となっています。

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レビュー

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