福岡県八女市に蔵を構える喜多屋は、文政年間（1818～1830年）創業の老舗酒蔵です。初代が自ら杜氏を務め、「主人自ら酒造るべし」という家訓を掲げ、200年以上にわたりその精神を受け継いでいます。代表銘柄「喜多屋」は、「酒を通して多くの人に喜びを伝えたい」という想いから名付けられました。 「喜多屋 本醸造 九州」は、厳選された福岡県産米を60％まで精米し、低温発酵による吟醸造りで醸された特別本醸造酒です。淡麗辛口の味わいと爽やかな香りが特徴で、キレの良い酒質が幅広い料理と調和します。冷酒から燗酒まで、さまざまな温度帯で楽しめる一本です。 喜多屋は、地元の矢部川の伏流水を仕込み水として使用し、福岡県産の酒米「山田錦」や「吟のさと」を主に用いています。伝統的な技法と最新の設備を融合させ、品質向上に努めています。その結果、国内外の品評会で数々の受賞歴を誇り、2013年にはロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で「チャンピオン・サケ」を受賞しました。 「喜多屋 本醸造 九州」は、日々の食卓を彩る晩酌酒として最適です。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広く活躍します。福岡の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお楽しみください。