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喜多屋 雫搾り 純米大吟醸

喜多屋 雫搾り 純米大吟醸

一般の評価

4.1

16件の評価

福岡県八女市の老舗酒蔵、喜多屋が誇る「純米大吟醸 喜多屋 しずく搾り」は、福岡県糸島産の最高級酒米「山田錦」を39%まで精米し、極寒の時期に丁寧に仕込んだ逸品です。この酒は、圧力を一切加えずに自然に滴る雫だけを集める「しずく搾り」製法で造られており、華やかでフルーティーな香りと豊かな味わいが特徴です。冷酒で楽しむと、その繊細な風味が一層引き立ちます。新鮮な刺身や寿司との相性が抜群で、特別な食事の席を華やかに彩ります。喜多屋は、2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で最優秀賞を受賞した実績を持つ酒蔵であり、その技術と情熱が詰まったこの純米大吟醸は、日本酒愛好家にとって見逃せない一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
39
山田錦
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社喜多屋
地域
福岡
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 赤い果実
  • トロピカルフルーツ
  • 柑橘系
  • 苦味
  • 甘味

ペアリング

  • Grilled Fish

    焼き魚

  • Tempura

    天ぷら

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社喜多屋

株式会社喜多屋

福岡

株式会社喜多屋は、伝統的な日本の酒蔵で、豊かな歴史を持つ酒造りを行っています。厳格な製造工程と品質への取り組みで知られる喜多屋は、さまざまな味わいと好みに対応する多様な種類の日本酒を生産しています。地元の原料と純粋な水源を利用して、地域の独特な特徴を反映した独自の風味と香りを持つ酒を醸造しています。古くからの技術と現代のテクノロジーを融合し、伝統を尊重しつつも革新を続けています。

株式会社喜多屋の日本酒

レビュー

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