

福岡県八女市の老舗酒蔵、喜多屋が誇る「純米大吟醸 喜多屋 しずく搾り」は、福岡県糸島産の最高級酒米「山田錦」を39%まで精米し、極寒の時期に丁寧に仕込んだ逸品です。この酒は、圧力を一切加えずに自然に滴る雫だけを集める「しずく搾り」製法で造られており、華やかでフルーティーな香りと豊かな味わいが特徴です。冷酒で楽しむと、その繊細な風味が一層引き立ちます。新鮮な刺身や寿司との相性が抜群で、特別な食事の席を華やかに彩ります。喜多屋は、2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で最優秀賞を受賞した実績を持つ酒蔵であり、その技術と情熱が詰まったこの純米大吟醸は、日本酒愛好家にとって見逃せない一本です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
39
米
山田錦
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社喜多屋
地域
福岡
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 赤い果実
- トロピカルフルーツ
- 柑橘系
- 苦味
- 甘味
ペアリング

焼き魚

天ぷら
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
株式会社喜多屋
株式会社喜多屋の日本酒
レビュー
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