京都・伏見の老舗、東山酒造が誇る「坤滴 純米大吟醸」は、酒造りへの情熱と伝統が息づく逸品です。「坤滴」の名は、万物を育む大地の恵みを意味し、その名にふさわしく、鳥取県田中農場産の特別栽培米「山田錦」を贅沢に使用しています。この最高級の酒米を35％まで精米し、京都伏見の名水「伏水」と南部杜氏 保坂康夫氏の熟練の技で丁寧に醸し上げました。 口に含むと、華やかな果実を思わせる香りが広がり、絹のようになめらかな口当たりとともに、上品な旨味が感じられます。すっきりとしたやや辛口の味わいは、飲み飽きせず、食中酒としても最適です。特に、ホタテや豚肉などの軽めの肉料理との相性が良く、料理の味を引き立てます。 冷やしてお召し上がりいただくと、より一層の爽やかさとキレをお楽しみいただけます。東山酒造の伝統と革新が融合した「坤滴 純米大吟醸」を、ぜひご堪能ください。