

京都伏見の名水「伏水」と、鳥取県田中農場で特別栽培された最高品質の山田錦を使用し、東山酒造が丹精込めて醸した「坤滴 大吟醸」。精米歩合35%まで磨き上げた米から生まれるこの酒は、華やかな果実香と絹のように滑らかな口当たりが特徴です。上品な甘みと繊細な酸味が絶妙に調和し、味わい深い余韻を楽しめます。刺身や寿司、天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。初心者から愛好家まで幅広く楽しめる逸品です。
詳細
日本酒度
1
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
35
米
山田錦
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
東山酒造有限会社
地域
京都
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フローラル
- バナナ
- 土っぽい
- Pinapple
- 洋梨
- なめらか
- クリーミー
- キレのある
- 甘味
- 複雑
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
東山酒造有限会社
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