長野県須坂市に位置する遠藤酒造場が手掛ける「直虎 別誂 純米大吟醸」は、150年の伝統と革新が融合した逸品です。長野県産の美山錦を49%まで精米し、低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーで華やかな香りと穏やかな酸味を引き出しています。生酒ならではのさらりとした口当たりが特徴で、冷酒や常温でお楽しみいただけます。和食全般、特に寿司や刺身との相性が抜群で、食中酒としても最適です。遠藤酒造場は、創業者・遠藤徳三郎の「美味しい酒を造る」という信念を受け継ぎ、国内外のコンペティションで数多くの金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。「直虎 別誂 純米大吟醸」は、伝統と革新が生み出す至高の味わいを堪能できる一杯です。