山和酒造店が醸す「山和 純米吟醸（牡蠣向け）」は、宮城県産の酒米「ひとめぼれ」を100%使用し、牡蠣との相性を追求した特別な日本酒です。宮城県産の酵母と水を用いて仕込まれ、地元の恵みを存分に活かしています。ボトルデザインは東松島のエメラルドグリーンの海をイメージし、水中で静かに育つ牡蠣のイラストが描かれています。穏やかな香りと、旨味と酸味のバランスが絶妙で、牡蠣の濃厚な味わいを引き立て、調和のとれた味わいを楽しめます。牡蠣料理はもちろん、魚介類全般とのペアリングにも最適で、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。