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霞城寿 吟醸生貯蔵酒 蔵王の雪解け

霞城寿 吟醸生貯蔵酒 蔵王の雪解け

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「霞城寿 吟醸生貯蔵酒 蔵王の雪どけ」は、山形県の老舗酒蔵、寿虎屋酒造が誇る逸品です。創業300年以上の歴史を持つ同蔵は、伝統と最新技術を融合させた酒造りで知られています。この吟醸酒は、蔵王連峰の清らかな雪解け水を仕込み水として使用し、山形県産の酒造好適米を丁寧に醸しています。その結果、透明感のある吟醸香と柔らかで爽やかな味わいが特徴となっています。冷酒として楽しむことで、そのすっきりとした喉越しと繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食卓を華やかに彩る一杯です。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめできる逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
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種類
吟醸
酒蔵
寿虎屋酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

山形

1715年(江戸享保年間)創業の酒蔵で、約300年にわたり日本酒造りに専念してきた。仕込み水には、蔵王山の雪解け水を源とする自社井戸の軟水を使用している。蔵人たちは「飲む人に喜んでもらえる酒」を目指し、酒米にもこだわってきた。 「山田錦」や「雄町」のほか、山形県産の「出羽燦々」「出羽の里」「雪女神」などを用いた特定名称酒を中心に醸造。さらに、一部商品では「全麹酛造り」という、麹米と水だけで仕込む特別な製法を採用し、キレのあるすっきりとした味わいを実現している。常に飲み手の声に耳を傾け、丁寧な酒造りを続けている。

寿虎屋酒造株式会社の日本酒

レビュー

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