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純米酒 大賞 金賞受賞酒 純米大吟醸 霞城寿 雪女神

純米酒 大賞 金賞受賞酒 純米大吟醸 霞城寿 雪女神

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「純米大吟醸 霞城寿 雪女神」は、山形県の寿虎屋酒造が誇る逸品です。山形県産の最高峰酒米「雪女神」を40%まで精米し、蔵王山系の清冽な伏流水で丁寧に醸造されています。その結果、芳醇で華やかな吟醸香と透明感のあるエレガントな味わいが特徴となっています。この酒は、全米日本酒歓評会で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。寿虎屋酒造は、江戸時代享保年間(1715年)創業の老舗で、300年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。蔵王山系の伏流水を使用し、地元の風土を活かした酒造りが特徴です。「純米大吟醸 霞城寿 雪女神」は、山形牛のステーキやすき焼き、芋煮などの牛肉料理、寿司、ナチュラルチーズ、卵料理とも相性が良く、和洋中問わず幅広い料理と楽しめます。常温から雪冷え(約5℃)まで、ワイングラスで香りを楽しみながら味わうのがおすすめです。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
寿虎屋酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

山形

1715年(江戸享保年間)創業の酒蔵で、約300年にわたり日本酒造りに専念してきた。仕込み水には、蔵王山の雪解け水を源とする自社井戸の軟水を使用している。蔵人たちは「飲む人に喜んでもらえる酒」を目指し、酒米にもこだわってきた。 「山田錦」や「雄町」のほか、山形県産の「出羽燦々」「出羽の里」「雪女神」などを用いた特定名称酒を中心に醸造。さらに、一部商品では「全麹酛造り」という、麹米と水だけで仕込む特別な製法を採用し、キレのあるすっきりとした味わいを実現している。常に飲み手の声に耳を傾け、丁寧な酒造りを続けている。

寿虎屋酒造株式会社の日本酒

レビュー

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