本場山口「男山 ふぐひれ酒」は、山口県の老舗酒蔵である永山酒造が手掛ける特別な一品です。この酒は、香料や保存料を一切使用せず、天然のふぐひれを加えることで、独特の風味と深い味わいを実現しています。アルコール度数は13%で、まろやかな口当たりが特徴です。お燗にすることで、ふぐひれの香ばしさと旨味が一層引き立ち、寒い季節には特におすすめです。山口県の名産であるふぐ料理や、白身魚の刺身、鍋料理などと相性が良く、食卓を華やかに彩ります。永山酒造は、1887年の創業以来、地元の農家と連携し、質の高い酒米とカルシウム豊富な山口の硬水を使用した酒造りを続けています。その伝統と技術が詰まった「男山 ふぐひれ酒」を、ぜひご堪能ください。