永山酒造合名会社が醸す「山猿 純米大吟醸 にごり酒」は、山口県産の酒米「山田錦」を使用し、精米歩合50%で仕上げられた純米大吟醸のにごり酒です。このお酒は、ミルキーで濃厚な米の旨味を存分に楽しめる逸品で、契約農家が丹精込めて育てた高品質な酒米と、カルシウムを豊富に含む山口の硬水を使用しています。その結果、芳醇でキレの良い味わいが特徴となり、料理との相性も抜群です。特に、和食全般やクリーミーなチーズ料理、さらにはフルーツを使ったデザートとも調和し、食事の時間をより豊かに彩ります。永山酒造は、1887年の創業以来、「農業と共に生きる！」をスローガンに掲げ、地域の農業と密接に連携した酒造りを続けています。その情熱と伝統が詰まった「山猿 純米大吟醸 にごり酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。