開当男山酒造が誇る「開当男山 辛口」は、福島県南会津町の豊かな自然と伝統が息づく本格辛口の普通酒です。1716年創業の同蔵は、寒冷な気候と清らかな雪解け水を活かし、300年以上にわたり酒造りに励んできました。 このお酒は、糖類無添加の本醸造タイプで、喉ごし爽やかでキリッとした辛口の味わいが特徴です。原料米には福島県産の「夢の香」を使用し、精米歩合65%で丁寧に仕込まれています。アルコール度数は15.3度で、飲みごたえのある一杯となっています。 「開当男山 辛口」は、刺身や焼き魚、天ぷらなどの和食全般と相性が良く、食中酒として最適です。冷やしても、ぬる燗でも、その魅力を存分に楽しめます。福島の地酒を代表する一本として、ぜひお試しください。