開当男山酒造が誇る「開当男山 純米吟醸 南山」は、福島県南会津の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1716年の歴史を持つ同蔵は、300年以上にわたり寒冷地特有の気候と清らかな雪解け水を活かし、独自の酒造りを続けています。この純米吟醸は、地元産の酒米「夢の香」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。その結果、柔らかくまろやかな風味と、夢の香特有の甘みが感じられる、すっきりとした優しい口当たりに仕上がっています。アルコール度数は15度で、冷やしても常温でもその旨味を存分に楽しめます。和食全般、特に焼き魚や新鮮な野菜料理との相性が抜群で、食卓を華やかに彩ります。開当男山酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。