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超特撰 瑞祥白鹿 純米大吟醸 三年熟成

超特撰 瑞祥白鹿 純米大吟醸 三年熟成

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「超特撰 瑞祥白鹿 純米大吟醸 三年熟成」は、兵庫県西宮市にある辰馬本家酒造が誇る逸品です。1662年創業の同蔵は、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けており、「白鹿」の名で広く知られています。この純米大吟醸酒は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を100%使用し、精米歩合38%まで丹念に磨き上げています。さらに、3年間低温でじっくりと熟成させることで、馥郁たる香りとまろやかな味わいを実現しています。アルコール度数は16度以上17度未満で、手造りによる丁寧な仕込みが特徴です。このお酒は、牛肉の粒マスタード和えやひとくち寿司、焼豚と黒豆のさっと煮など、旨味のある料理と相性抜群です。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひ味わってみてください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
38
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
辰馬本家酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

辰馬本家酒造株式会社

辰馬本家酒造株式会社

兵庫

辰馬本家酒造株式会社は、1662年(寛文2年)に創業され、350年以上にわたり兵庫県西宮市の豊かな環境で日本酒を醸造している酒蔵で、「白鹿」の名で広く知られています。 初代辰屋吉左衛門が自宅に井戸を掘り、その甘く澄んだ水を発見したことが、日本酒醸造を始めるきっかけとなりました。 以来、同社は西宮の豊かな自然を大切にし、日本酒造りの伝統を守り続けています。 同社は、日本酒は惜しみなく楽しむべきものであると考えており、仕事を終えた後の静寂の中で、その絶妙な味わいを楽しむことに喜びを感じています。 健康と長寿を願い、「白鹿」の酒造りの精神を体現しつつ、毎日の食卓に日本酒を届けています。 この伝統は、過去から未来へと受け継がれています。

辰馬本家酒造株式会社の日本酒

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