黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルクは、兵庫県西宮市の辰馬本家酒造が誇る特別純米酒です。創業1662年の歴史を持つ同蔵は、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。この酒は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を100%使用し、麹米を65%、掛米を75%まで精米することで、シルクのような滑らかな口当たりを実現しています。仕込み水には、西宮の名水「宮水」を使用し、米の旨味を最大限に引き出しています。口に含むと、豊かな旨味が広がり、上品なキレの良さが特徴です。この特別純米酒は、モンドセレクションで2年連続金賞を受賞し、五つ星ひょうごにも選定されています。肉料理や脂ののった魚料理など、旨味のある料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。伝統と技術が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。