「渓流 善光寺」は、長野県須坂市に位置する遠藤酒造場が醸造する普通酒です。創業1864年の同蔵は、150年以上にわたり「美味しい酒を造る」という信念を受け継ぎ、国内外のコンペティションで数多くの金賞を受賞しています。 このお酒は、長野県産の酒米「白樺錦」を使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。その味わいは、旨味と辛味が調和し、ほのかな苦味が後味に残る特徴があります。冷やして飲むと、すっきりとした口当たりが楽しめ、温めることで米の甘みが引き立ちます。 「渓流 善光寺」は、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。日常の晩酌から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一杯です。