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梅くで酣

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「梅くで酣」は、秋田誉酒造が醸すにごり酒で、秋田の方言で「美味しくてたまらない」という意味を持つ名前が付けられています。このお酒は、米の旨味をしっかりと感じられる濃厚な味わいが特徴で、アルコール度数は15.5%です。精米歩合は75%で、米の風味を存分に楽しめます。冷やしても美味しくいただけますが、ぬる燗にするとより一層旨味が引き立ちます。揚げ物や濃い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。秋田誉酒造は、昭和19年に複数の蔵が統合して誕生し、伝統を守りながらも現代の嗜好に合わせた酒造りを続けています。仕込み水には鳥海山の伏流水を使用し、香り高く飲みやすい酒を提供しています。「梅くで酣」は、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。

詳細

日本酒度
-10
酸度
0.8
度数
15.5
精米歩合
75
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
秋田誉酒造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

秋田誉酒造株式会社

秋田誉酒造株式会社

秋田

秋田誉酒造は、昭和19年に複数の蔵が統合して誕生した酒蔵で、その歴史は江戸末期や明治初期にさかのぼります。秋田の誇りとなる酒を目指し、辛口を基調とした酒造りを行い、純米酒や吟醸酒の販売を早期に開始した先駆的な存在です。 伝統にとらわれず、現代の嗜好に合う日本酒や焼酎を提案。仕込み水には鳥海山の伏流水を使用し、県の優良酵母「秋田流花酵母(AK-1)」をはじめ、さまざまな酵母を使い分けて、香りがよく飲みやすい酒を醸しています。

秋田誉酒造株式会社の日本酒

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