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秋田誉 吟醸酒

秋田誉 吟醸酒

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秋田県由利本荘市に位置する秋田誉酒造が醸す「秋田美人 吟醸酒」は、秋田流花酵母(AK-1)を使用し、華やかで優雅な香りが特徴の吟醸酒です。精米歩合54%で仕上げられたこの酒は、ほのかな香りと程よい辛口の味わいが調和し、キメ細やかな口当たりが楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの軽やかな料理との相性が良く、食事の味わいを引き立てます。秋田の風土と伝統が息づくこの吟醸酒で、至福のひとときをお楽しみください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.2
度数
15.5
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
秋田誉酒造株式会社
地域
秋田
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

秋田誉酒造株式会社

秋田誉酒造株式会社

秋田

秋田誉酒造は、昭和19年に複数の蔵が統合して誕生した酒蔵で、その歴史は江戸末期や明治初期にさかのぼります。秋田の誇りとなる酒を目指し、辛口を基調とした酒造りを行い、純米酒や吟醸酒の販売を早期に開始した先駆的な存在です。 伝統にとらわれず、現代の嗜好に合う日本酒や焼酎を提案。仕込み水には鳥海山の伏流水を使用し、県の優良酵母「秋田流花酵母(AK-1)」をはじめ、さまざまな酵母を使い分けて、香りがよく飲みやすい酒を醸しています。

秋田誉酒造株式会社の日本酒

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