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大吟醸 古酒 十年秘蔵酒

大吟醸 古酒 十年秘蔵酒

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秋田誉酒造が誇る「大吟醸 古酒 十年秘蔵酒」は、品評会用に仕込まれた最高級の大吟醸を10年以上低温で熟成させた逸品です。長期熟成により、独特の深みとまろやかさが生まれ、古酒ならではの豊かな味わいが楽しめます。このお酒は、熟成による甘みとコクが特徴で、辛口を基調としながらも、バランスの取れた酸味が全体を引き締めています。そのため、濃厚な味付けの料理や、脂ののった魚料理、さらにはチーズなどとも相性が良く、食中酒としても最適です。秋田誉酒造は、昭和19年に複数の蔵が統合して誕生し、江戸末期や明治初期からの伝統を受け継ぐ酒蔵です。伝統にとらわれず、現代の嗜好に合う日本酒や焼酎を提案し続けています。仕込み水には鳥海山の伏流水を使用し、県の優良酵母「秋田流花酵母(AK-1)」をはじめ、さまざまな酵母を使い分けて、香りがよく飲みやすい酒を醸しています。「大吟醸 古酒 十年秘蔵酒」は、そんな秋田誉酒造の技と情熱が詰まった特別な一本です。

詳細

日本酒度
4.5
酸度
1.2
度数
15.8
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
秋田誉酒造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

秋田誉酒造株式会社

秋田誉酒造株式会社

秋田

秋田誉酒造は、昭和19年に複数の蔵が統合して誕生した酒蔵で、その歴史は江戸末期や明治初期にさかのぼります。秋田の誇りとなる酒を目指し、辛口を基調とした酒造りを行い、純米酒や吟醸酒の販売を早期に開始した先駆的な存在です。 伝統にとらわれず、現代の嗜好に合う日本酒や焼酎を提案。仕込み水には鳥海山の伏流水を使用し、県の優良酵母「秋田流花酵母(AK-1)」をはじめ、さまざまな酵母を使い分けて、香りがよく飲みやすい酒を醸しています。

秋田誉酒造株式会社の日本酒

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