「黒松翁 特別本醸造」は、三重県伊賀市に蔵を構える森本仙右衛門商店が醸す逸品です。創業は1844年（弘化元年）で、初代森本仙右衛門が藤堂藩津城の城下町で酒造りを始めました。酒名の「翁」は、藤堂藩主が好んだ能楽の演目『翁』に由来し、長寿と繁栄を祈念しています。 この特別本醸造は、三重県伊賀産の米を60%まで精米し、鈴鹿山系の柔らかな伏流水で仕込まれています。その結果、すっきりとした辛口ながらも、米の旨味がしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。 冷やして飲むと爽やかなキレを楽しめ、ぬる燗にすると旨味が一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や焼き魚、天ぷらなどとの相性が良く、食中酒として最適です。 森本仙右衛門商店は、地元の米と水にこだわり、伝統的な製法で酒造りを続けています。「黒松翁 特別本醸造」は、その技と情熱が詰まった一杯です。