秋田県由利本荘市に蔵を構える齋彌酒造店が醸す「雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒」は、希少な酒米「山田穂」を使用した季節限定の逸品です。山田穂は、酒米の王様と称される山田錦の母系にあたる品種で、その特性を活かしたこのお酒は、華やかな香りと繊細な味わいが特徴です。生酒ならではのフレッシュな風味と、純米吟醸ならではの上品な旨味が調和し、口当たりは柔らかく、後味はすっきりとしています。冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。新鮮な刺身や軽めの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。齋彌酒造店は、明治35年（1902年）創業以来、自社培養酵母と手造り麹にこだわり、伝統的な製法を守り続けています。その情熱が詰まった「雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒」をぜひご堪能ください。