上閉伊酒造が醸す「純米吟醸蛍恋」は、岩手県遠野市の豊かな自然と伝統が息づく純米吟醸酒です。精米歩合60%で丁寧に磨かれた米から生まれる、洗練された味わいが特徴です。上閉伊酒造は、1789年創業の立屋酒造を起源とし、戦時中の統合を経て設立されました。遠野市の清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で、伝統的な南部杜氏の技を受け継ぎながら酒造りを行っています。「純米吟醸蛍恋」は、華やかな香りと上品な甘みが調和し、口当たりは滑らかで、後味はすっきりとしています。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。軽めの和食や白身魚の刺身、天ぷらなどと相性が良く、食事の味わいを引き立てます。岩手の風土と職人の情熱が詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。