「国華の薫 純米吟醸 遠野夢街道」は、岩手県遠野市に位置する上閉伊酒造が醸す逸品です。寛政元年（1789年）創業の同蔵は、遠野の豊かな自然と清らかな空気の中で、南部杜氏の卓越した技術を活かし、伝統的な酒造りを続けています。 この純米吟醸酒は、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を使用し、精米歩合50％まで磨き上げています。やや辛口の味わいながら、米のふくよかな旨味が感じられ、柔らかく繊細な口当たりが特徴です。冷やして飲むと爽やかな風味が際立ち、ぬる燗にするとどっしりとした味わいに変化します。 このお酒は、寿司や刺身などの和食はもちろん、白身魚のカルパッチョやチーズを使った料理とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。第94回南部杜氏自醸清酒鑑評会で優等賞を受賞した実績もあり、その品質の高さが伺えます。 遠野の風土と伝統が息づく「国華の薫 純米吟醸 遠野夢街道」を、ぜひ一度ご賞味ください。