月の井酒造店が誇る「月の井 大吟醸銀鱗」は、茨城県大洗町の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1865年の老舗蔵元が手掛けるこの大吟醸は、酒米の王者と称される兵庫県産山田錦を40%まで精米し、丁寧に醸造されています。もろみを袋に入れ、圧力をかけずに自然に滴り落ちた一番良い部分だけを瓶詰めする「袋吊り」製法を採用し、爽やかな飲み口と優雅で繊細な香りが特徴です。アルコール度数は15%で、冷やしてお召し上がりいただくと、その芳醇な味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や繊細な味付けの料理と合わせることで、食材の旨味を引き立てます。大洗の風土と職人の技が織りなす「月の井 大吟醸銀鱗」を、ぜひご堪能ください。