大分県日田市に位置する井上酒造が醸す「角の井 純米酒 米道楽」は、米と米麹のみを使用した純米酒です。日田盆地の寒冷な気候と、英彦山の伏流水を活かし、伝統的な平行複発酵法で仕上げられています。この製法により、まろやかで旨味のある味わいが特徴となっています。酸味が効いたやや重めの酒質で、昔ながらの純米酒の風格を感じさせます。冷ややぬる燗で楽しむと、その味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に味の濃い料理との相性が良く、食中酒としても最適です。井上酒造は、創業文化元年（1804年）から続く老舗で、地元の素材と伝統技術を大切にしながら、現代の技術も取り入れた酒造りを行っています。「角の井」の名は、創業当時から四角い井戸の水を仕込みに使っていたことに由来し、元大蔵大臣井上準之助氏が命名しました。この歴史と伝統が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。