「角の井 蔵出し大吟醸」は、大分県日田市に位置する井上酒造が、創業200年の伝統と技術を結集して醸し出した逸品です。酒造好適米である山田錦を50％まで精米し、低温でじっくりと発酵させることで、淡麗かつ滑らかな口当たりと、果実を思わせる爽やかな香りを実現しています。やや辛口の味わいは、和食はもちろん、洋食など多彩な料理との相性も抜群です。冷やしても常温でも美味しく楽しめるこの大吟醸は、初心者から日本酒愛好家まで幅広くおすすめできる一本です。