福島県南会津に位置する国権酒造が醸す「てふ 純米大吟醸」は、春季限定で発売される特別な日本酒です。この酒名は、旧田島町が国蝶であるオオムラサキの生息地であることから、蝶の旧かなづかい「てふてふ」に由来しています。 厳選された山田錦と美山錦を40％まで精米し、丁寧に仕込まれたこの純米大吟醸は、華やかでふくらみのある吟醸香が特徴です。口に含むと、ほんのりとした甘みと柔らかな口当たりが広がり、後味はすっきりと上品に仕上がっています。 アルコール度数は15.5度で、冷やや常温で楽しむのがおすすめです。その繊細な味わいは、刺身や軽めの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。春の訪れとともに味わいたい、季節感あふれる逸品です。