

福島県南会津町に位置する国権酒造が醸す「純米生原酒 垂れ口」は、冬季限定の新酒として多くの日本酒愛好家から支持を受けています。このお酒は、酒を搾る際に使用する「槽(ふね)」から自然に流れ出る最初の部分をそのまま瓶詰めしたもので、「垂れ口」と呼ばれる由来となっています。
原料米には福島県産の酒造好適米「夢の香」を使用し、精米歩合は60%。搾りたてならではのフレッシュな香りと、生原酒特有の力強い味わいが特徴です。口に含むと、トロリとした旨味が広がりつつも、後味はすっきりとしており、バランスの取れた飲み心地を楽しめます。
アルコール度数は17.5%とやや高めで、しっかりとした飲み応えがあります。新酒ならではの荒々しさと骨太な味わいが感じられ、フルーティーな香りが食欲をそそります。
この「純米生原酒 垂れ口」は、焼き鳥や揚げ物などのしっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冬の寒い季節に、搾りたての新鮮な味わいをぜひお楽しみください。
詳細
日本酒度
2
酸度
1.6
度数
17.8
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
国権酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- メロン
- 旨味
- キレのある
- 甘味
- 酸味
- 辛口
- 苦味
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
国権酒造株式会社
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レビュー
データなし
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