

福島県南会津町に位置する国権酒造が誇る「特選大吟醸 國権」は、精米歩合35%まで磨き上げた山田錦を使用し、袋吊りによる無加圧で一滴一滴丁寧に搾られた逸品です。最低1年間の低温熟成を経て、華やかで果実のような香りと、柔らかで繊細な味わいが特徴となっています。生産量は年間約500本と限られており、希少性の高い日本酒です。冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、透明な氷を浮かべたオンザロックでも、すっきりとしたキレのある味わいが堪能できます。燻製肉や生ハムなどの軽いおつまみと合わせることで、互いの風味を引き立て合います。国権酒造は、明治10年(1877年)創業以来、「正直な酒造り」をモットーに、特定名称酒のみを製造し、全国新酒鑑評会で11年連続金賞を受賞するなど、その品質の高さで知られています。「特選大吟醸 國権」は、そんな蔵元の技と情熱が詰まった逸品です。
詳細
日本酒度
3.5
酸度
1.1
度数
17.2
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
国権酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
国権酒造株式会社
国権酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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