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純米原酒 国権

純米原酒 国権

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福島県南会津町に位置する国権酒造が醸す「純米原酒 国権」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業明治10年(1877年)以来、国権酒造は奥会津の清らかな水と厳選された酒米を用い、全て特定名称酒のみを製造しています。この純米原酒は、麹米に山田錦、掛米に夢の香を使用し、精米歩合60%で仕上げられています。 味わいは、程よい酸味とキリッとした喉越しが特徴で、アルコール度数は17%とやや高めながらも、バランスの取れた飲み口が魅力です。 冷やして5~20℃で楽しむと、焼き牡蠣や揚げ物などの和食と相性が良く、料理の旨味を引き立てます。 国権酒造は、全国新酒鑑評会で12年連続金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。 伝統的な手法と南部杜氏の技術が生み出す「純米原酒 国権」は、日本酒愛好家にとって一度は味わいたい逸品です。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.6
度数
17.8
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
国権酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • メロン
  • 旨味
  • キレのある
  • 甘味
  • 酸味
  • 辛口
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

国権酒造株式会社

国権酒造株式会社

福島

国権酒造株式会社は、1877年に創業され、南会津という豪雪と手付かずの原生林で知られる地域に位置しています。この酒蔵は、この豊かな自然環境から柔らかく純粋な井戸水を汲み上げて日本酒を醸造しています。 小規模ながらも、国権酒造は細部にまでこだわった職人技に専念し、純米大吟醸などの高級酒のみを生産しています。近年では、12年連続で全国新酒鑑評会で栄えある金賞を獲得しています。

国権酒造株式会社の日本酒

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