

福島県南会津町に位置する国権酒造が醸す「純米原酒 国権」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業明治10年(1877年)以来、国権酒造は奥会津の清らかな水と厳選された酒米を用い、全て特定名称酒のみを製造しています。この純米原酒は、麹米に山田錦、掛米に夢の香を使用し、精米歩合60%で仕上げられています。
味わいは、程よい酸味とキリッとした喉越しが特徴で、アルコール度数は17%とやや高めながらも、バランスの取れた飲み口が魅力です。 冷やして5~20℃で楽しむと、焼き牡蠣や揚げ物などの和食と相性が良く、料理の旨味を引き立てます。
国権酒造は、全国新酒鑑評会で12年連続金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。 伝統的な手法と南部杜氏の技術が生み出す「純米原酒 国権」は、日本酒愛好家にとって一度は味わいたい逸品です。
詳細
日本酒度
2
酸度
1.6
度数
17.8
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
国権酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- メロン
- 旨味
- キレのある
- 甘味
- 酸味
- 辛口
- 苦味
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
国権酒造株式会社
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レビュー
データなし
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