長野県須坂市に位置する遠藤酒造場は、1864年の創業以来、150年以上にわたり「美味しい酒を造る」という信念を受け継いできました。その代表作である「遠藤 大吟醸」は、長野県産の酒造好適米「美山錦」を49％まで精米し、低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーな香りとすっきりとした辛口の味わいを実現しています。このお酒は、国内外のコンクールで数多くの金賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。冷やして飲むことで、より一層その香りと味わいが引き立ち、和食全般との相性も抜群です。特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせることで、お互いの旨味を引き出し、食卓を華やかに彩ります。伝統と革新が融合した「遠藤 大吟醸」を、ぜひ一度ご堪能ください。