「渓流 辛口」は、長野県須坂市に位置する遠藤酒造場が醸造する本醸造酒です。1864年創業の同蔵は、信州の豊かな自然と清らかな水を活かし、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 この酒は、長野県産の米を70%まで精米し、丁寧に仕込まれています。アルコール度数は15%で、キレのある辛口の味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、お燗でも楽しめる万能な一本で、特に和食との相性が良く、刺身や焼き魚、天ぷらなどの料理を引き立てます。 遠藤酒造場は、150年以上の歴史を持ち、国内外のコンペティションで数多くの金賞を受賞しています。その品質の高さは、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。 「渓流 辛口」は、信州の自然と伝統が生み出す、爽やかでキレのある味わいを持つ日本酒です。食中酒として、さまざまな料理とともにお楽しみください。