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北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル

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一般の評価

4

1件の評価

洋梨のような華やかでフルーティーな香りと、しっかりとした米の旨味が調和した一本です。口に含むとやさしい膨らみが感じられ、その後に清らかな酸味が広がって、全体を引き締めてくれます。 淡麗でほんのり甘口の味わいは、当蔵の上位グレードに位置づけられる逸品です。アメリカで開催された「WSWA(ワイン&スピリッツ)ACCESS LIVE 2025」のテイスティング・コンペティションでは、最高位の「ダブルゴールドメダル(DOUBLE GOLD MEDAL)」を受賞いたしました。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.4
度数
15
精米歩合
45
彗星
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
小林酒造株式会社
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

小林酒造株式会社

小林酒造株式会社

北海道

小林酒造株式会社は、1878年に札幌で創業した、北海道で最も古い「北の錦(きたのにしき)」ブランドの酒を生産する酒蔵の一つです。 1901年には、夕張川の豊富な水を利用するため、現在の所在地に移転しました。現在では、北海道産の米を使用し、北海道の人々、米、水のみで作られる真に地元の酒を創造することを目指しています。

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レビュー

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