「霧想雫（むそうだ）」は、北海道釧路市にある福司酒造が蔵元限定で提供する吟醸酒です。この特別な一品は、同社のブログ読者との共同企画から生まれ、商品名やラベルの文字も読者が手がけた、まさにファンと共に創り上げたお酒です。 酒質はフルーティーで華やかな香りが特徴の吟醸酒で、アルコール度数は16％に設定されています。冷酒や常温で楽しむのはもちろん、氷を浮かべてロックスタイルで味わうのもおすすめです。ワイングラスで香りを堪能しながら、ゆっくりとした時間を過ごすのにも最適です。 福司酒造は、北海道産の米を主原料とし、道東の大自然で濾過された伏流水を仕込み水として使用しています。日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を大切にした酒造りに取り組んでおり、冷涼な気候や地域の特性を活かした熟成・貯蔵の研究、さらには道東のイメージを反映させた商品開発にも力を注いでいます。 「霧想雫」は、そんな福司酒造のこだわりと、ファンとの絆から生まれた特別な吟醸酒です。華やかな香りと心地よい味わいを、ぜひお楽しみください。