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福司本醸造辛口

福司本醸造辛口

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福司酒造が誇る「福司 本醸造 辛口」は、北海道産の酒米「吟風」を使用し、精米歩合65%で丁寧に醸された本醸造酒です。アルコール度数は15%で、淡麗辛口の味わいが特徴です。キレのあるのど越しとすっきりとした後味が、食事との相性を高めます。冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて楽しめます。特に、刺身や焼き魚、天ぷらなどの和食との組み合わせがおすすめです。北海道釧路市に位置する福司酒造は、地元の自然環境を活かした酒造りを行っており、この「福司 本醸造 辛口」もその伝統と技術が詰まった逸品です。日常の晩酌から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
福司酒造株式会社
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 柑橘
  • フルーティ
  • ハチミツ
  • 酸味
  • 旨味
  • キレのある
  • 甘味
  • 辛口
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

福司酒造株式会社

福司酒造株式会社

北海道

福司(ふくつかさ)酒造は主に北海道産の米を原料とし、仕込み水には北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しています。その他、兵庫県産の山田錦なども取り入れ、特定名称酒をはじめ、普通酒・生酒・活性酒・生貯蔵酒など、さまざまな種類の酒を出荷しています。 日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を大切にした酒造りに取り組むとともに、冷涼な気候や地域の特性を活かした熟成・貯蔵の研究、さらには道東のイメージを反映させた商品開発にも力を注いでいます。近年では、北海道産の素材を使ったリキュールの開発にも取り組み、地域に根ざした酒造りを追求しています。

福司酒造株式会社の日本酒

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