「上撰 慶祝」は、兵庫県の老舗酒蔵・大関が醸す普通酒で、晴れやかで縁起の良いお酒として親しまれています。創業1711年の大関は、300年以上にわたり品質本位の酒造りを続け、日本の生活文化と深く関わってきました。 このお酒は、米と米こうじ、醸造アルコールを使用し、アルコール度数は15％です。日本酒度は±0で、酸度は1.4とされています。日本酒度は、プラスが高いほど辛口、マイナスが高いほど甘口を示し、±0は中庸な味わいを意味します。酸度は、数値が高いほど酸味が強く感じられます。 「上撰 慶祝」は、やや淡麗な味わいで、冷やしても燗にしても美味しくいただけます。特に、地鎮祭や上棟式などのお祝い事に最適で、専用の化粧箱付きセットも用意されています。和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。 伝統と品質を重んじる大関の「上撰 慶祝」で、特別な日を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。