福岡県嘉麻市に位置する大里酒造が醸す「黒田武士 大吟醸 しろラベル」は、酒蔵の粋を結集した逸品です。福岡県産の山田錦を40%まで精米し、遠賀川源流の伏流水を仕込み水として使用しています。低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーで透明感のある味わいに仕上げられています。爽やかな香りと優しい飲み口が特徴で、やや低アルコールに仕上げることでさらに飲みやすくなっています。お刺身などの淡白でさっぱりした料理との相性が良く、冷やしてお楽しみいただくのがおすすめです。また、ぬる燗にすることで湧き上がる香りを楽しむこともできます。2024年の福岡県酒類鑑評会 大吟醸酒部門で金賞を受賞した実績もあり、その品質の高さが伺えます。大里酒造は天保年間創業の老舗で、機械だけに頼らず、酒米の微妙な手ざわりや気候・気温の変化に対応した手造りにこだわり、伝統の美酒を醸し続けています。