

福島県二本松市に蔵を構える檜物屋酒造店が醸す「千功成(せんこうなり)」本醸造は、地元で愛され続ける銘酒です。その名は、旧二本松藩主・丹羽公が豊臣秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と名付けたことに由来し、後に「千の功が成る」という意味を込めて「千功成」と改められました。
この本醸造酒は、地元産の米と安達太良山系の伏流水を使用し、昔ながらの手作り製法で丁寧に醸されています。辛口でありながら、まろやかな口当たりとすっきりとした後味が特徴で、日々の晩酌に最適です。地元の食文化に根差した味わいは、塩辛く濃いめの味付けの料理とも相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などの和食と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。
檜物屋酒造店は、明治7年(1874年)創業の老舗で、地元の人々に毎日飲んでもらえる酒造りを目指しています。そのため、地元産の食用米「天のつぶ」を使用し、手間を惜しまず醸造しています。この地元へのこだわりが、「千功成」の味わいに深みを与えています。
「千功成」本醸造は、冷やしても燗にしても美味しくいただける万能な一本です。地元の風土と伝統が息づくこの酒を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
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米
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酵母
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種類
本醸造
酒蔵
株式会社檜物屋酒造店
地域
福島
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社檜物屋酒造店
株式会社檜物屋酒造店の日本酒
レビュー
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