福島県二本松市に位置する檜物屋酒造店が手掛ける「千功成 辛口」は、地元で愛される普通酒です。創業1874年の同蔵は、全量槽絞りという伝統的な製法にこだわり、まろやかな味わいを追求しています。「千功成」の名は、旧二本松藩主丹羽公が太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで名付けた「千成」に由来し、後に「千の功が成る」という意味を込めて「千功成」となりました。このお酒は、やや辛口で柔らかな口当たりが特徴で、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、しょっぱい味付けのつまみにも負けない甘口の酒が地元の人々の好みとされており、日々の晩酌に最適です。地元消費が多く、県外では入手が難しいため、まさに地酒中の地酒と言えるでしょう。檜物屋酒造店は、地元民の晩酌を考えながら酒造りを続けており、その情熱が「千功成 辛口」にも息づいています。地元の味わいを堪能したい方にぜひおすすめしたい一杯です。