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宗玄 純米酒 Samurai Prince

宗玄 純米酒 Samurai Prince

一般の評価

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1件の評価

宗玄酒造が創業250周年を記念して醸した「宗玄 純米酒 Samurai Prince」は、兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用した純米酒です。この酒は、米の旨味を最大限に引き出し、なめらかな甘味と柔らかな旨味が特徴です。香りは竹や笹を思わせる爽やかさがあり、口に含むととろりとした舌触りが広がります。後味には爽やかな酸味とほのかな苦味が感じられ、全体的にバランスの取れた味わいとなっています。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に煮魚や魚の干物など、濃い味付けや旨味の強い料理との相性が抜群です。能登杜氏の伝統技術と歴史が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
2.5
酸度
1.8
度数
15
精米歩合
55
山田錦
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
宗玄酒造株式会社
地域
石川
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

宗玄酒造株式会社

宗玄酒造株式会社

石川

宗玄酒造の創業は1768年(明和5年)にさかのぼります。創業当初から、地元の人々には蔵元の姓をとって「宗玄酒」と呼ばれ、親しまれてきました。それ以来、地域に根ざした酒造りを続け、ほんのり甘口でまろやかな味わいの日本酒を造り続けています。 吟醸酒をはじめとした高品質な酒には定評があり、とりわけその豊かな香りは日本酒ファンの間でも注目を集めています。蔵のある石川県珠洲市は、能登杜氏のふるさとでもあり、伝統的に地元の漁業や農業に従事する人々の好みに合わせて、コクのある普通酒が主流でした。 しかし近年では、特定名称酒にも力を注ぎ、より洗練された味わいを持つ酒造りへと進化しています。地元の風土と伝統を大切にしながらも、新たな挑戦を重ねています。

宗玄酒造株式会社の日本酒

レビュー

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