

宗玄酒造が誇る「宗玄 純米大吟醸 原酒」は、兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用し、金沢酵母で醸された逸品です。奥能登の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合し、フルーティーで繊細な香りと、米の旨味が凝縮された力強い味わいを生み出しています。冷やから常温でお楽しみいただくと、その芳醇な風味が一層引き立ちます。特別な日の食卓を彩る一杯として、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
3
酸度
1.5
度数
16
精米歩合
50
米
山田錦
酵母
金沢酵母
種類
純米大吟醸
酒蔵
宗玄酒造株式会社
地域
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
宗玄酒造株式会社
石川
宗玄酒造の創業は1768年(明和5年)にさかのぼります。創業当初から、地元の人々には蔵元の姓をとって「宗玄酒」と呼ばれ、親しまれてきました。それ以来、地域に根ざした酒造りを続け、ほんのり甘口でまろやかな味わいの日本酒を造り続けています。
吟醸酒をはじめとした高品質な酒には定評があり、とりわけその豊かな香りは日本酒ファンの間でも注目を集めています。蔵のある石川県珠洲市は、能登杜氏のふるさとでもあり、伝統的に地元の漁業や農業に従事する人々の好みに合わせて、コクのある普通酒が主流でした。
しかし近年では、特定名称酒にも力を注ぎ、より洗練された味わいを持つ酒造りへと進化しています。地元の風土と伝統を大切にしながらも、新たな挑戦を重ねています。
宗玄酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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