宗玄酒造が醸す「宗玄 純米吟醸」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を使用し、能登杜氏の伝統技術と現代的な感性が融合した逸品です。 このお酒は、フルーティーで華やかな香りと、繊細でまろやかな口当たりが特徴です。後味はすっきりとしており、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。 また、洋食との相性も良く、カルパッチョやマリネ、オリーブオイルを使った料理と合わせることで、互いの風味を引き立てます。食卓に洗練された青いフロストボトルが彩りを添え、特別なひとときを演出します。 宗玄酒造は、江戸時代中期の明和五年（1768年）に創業し、250年以上の歴史を持つ能登最古の酒蔵です。 能登杜氏発祥の地として、伝統的な酒造りを守りながらも、新たな挑戦を続けています。 「宗玄 純米吟醸」は、そんな蔵元の情熱と技術が詰まった一杯です。