「超特撰 黒松白鹿 特別純米 山田錦」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を100%使用し、伝統的な製法で醸された特別純米酒です。このお酒は、すっきりとした中にも力強さがあり、米の旨みを存分に引き出した味わいが特徴です。アルコール度数は14度以上15度未満で、精米歩合は70%となっています。 製造元の辰馬本家酒造は、1662年（寛文2年）創業の老舗で、「白鹿」の名で広く知られています。創業以来350年以上にわたり、西宮の豊かな自然環境と名水「宮水」を活かし、伝統的な酒造りを続けています。 この特別純米酒は、冷やしても常温でも美味しくいただけます。料理との相性も良く、鯛のテンメンジャンソースや鶏と夏野菜の甘辛炒め、ぶりの照りみそ煮など、幅広い和食と調和します。 「超特撰 黒松白鹿 特別純米 山田錦」は、兵庫県産山田錦の魅力を存分に味わえる逸品です。ぜひ一度、その深い味わいをご堪能ください。