日新酒類の「瓢太閤 特別本醸造 我流」は、徳島県産の酒造好適米「阿波山田錦」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた特別本醸造酒です。低温で長期間発酵させることで、米の中心部分の爽快な甘さと深みのあるコクを引き出し、奥行きのある飲み口とキレの良さが特徴です。後味はほどよい辛口に仕上げられており、冷や、常温、ぬる燗と、さまざまな温度帯で楽しめる万能な食中酒として親しまれています。特に燗酒としての評価が高く、令和5年の四国清酒鑑評会 燗酒の部で優等賞を受賞しています。日新酒類は、江戸時代末期から続く伝統的な酒造技術を受け継ぎ、「日々、新なり」を理念に掲げ、多岐にわたる製品を製造しています。看板商品である「瓢太閤」は、阿波の吉野川流域に位置する太閤酒造場で醸造され、全国新酒鑑評会で通算19回の金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。「瓢太閤 特別本醸造 我流」は、徳島の豊かな自然と伝統の技が生み出す逸品で、日々の晩酌や特別な食事の席に最適な一杯です。