「瓢太閤 大吟醸」は、徳島県の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。江戸時代末期から続く太閤酒造場の技を受け継ぐ日新酒類が醸造するこの酒は、全国新酒鑑評会で通算20回の金賞を受賞するなど、その品質の高さが広く認められています。 原料米には、地元阿波町産の「阿波山田錦」を100％使用。この米を35％まで精米し、四国山系吉野川の伏流水で仕込むことで、雑味のないすっきりとした味わいと、上品な香りが生まれます。 やわらかな旨みと馥郁とした香りが特徴で、冷やして（5～10度）楽しむと、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理との相性が良く、食事の味わいを引き立てます。 「瓢太閤 大吟醸」は、徳島の風土と蔵人の情熱が詰まった芸術品とも言える日本酒です。その洗練された味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。