徳島県阿波市に位置する日新酒類の太閤酒造場が醸す「上撰本醸造 瓢太閤（ひさごたいこう）」は、伝統と革新が融合した逸品です。江戸時代末期から続く酒造りの技を受け継ぎ、「日々、新なり」をモットーに、清らかな吉野川の伏流水を仕込み水として使用しています。この中軟水は、すっきりとした飲み口を生み出し、米の旨味を引き立てます。 本醸造ならではの軽快な味わいと、ほのかな香りが特徴で、冷やしても燗でもその魅力を堪能できます。特に、刺身や焼き魚などの和食との相性が良く、食中酒として最適です。全国新酒鑑評会で通算20回の金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。伝統と地元の恵みが詰まった「瓢太閤」を、ぜひ一度ご賞味ください。