瓢太閤 純米大吟醸 くらの澪は、徳島県の老舗酒蔵、日新酒類が誇る逸品です。江戸時代末期から続く伝統の技と「日々、新なり」の理念のもと、清らかな吉野川の水を使用し、丹精込めて醸造されています。精米歩合35％という高精白により、雑味を排除し、米の旨味を最大限に引き出しています。その結果、上品な吟醸香とともに、柔らかく滑らかな口当たりが特徴となっています。このお酒は、全国新酒鑑評会で通算20回の金賞を受賞するなど、その品質の高さが広く認められています。冷やして飲むことで、フルーティーな香りと繊細な味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物としても最適な一本です。