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本醸造 若松

本醸造 若松

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「本醸造 若松」は、長野県長野市の老舗酒蔵、東飯田酒造店が醸す季節限定の日本酒です。創業1865年の同蔵は、犀川の伏流水と地元産の美山錦を使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。この本醸造酒は、精米歩合65%で仕込まれ、まろやかな口当たりと芳醇な味わいが特徴です。アルコール度数は19%とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしても燗でも楽しめ、特に握り寿司や天ぷらなどの和食との相性が抜群です。季節限定のため、見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
19
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社東飯田酒造店
地域
長野
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社東飯田酒造店

株式会社東飯田酒造店

長野

東飯田酒造店は、江戸時代後期、明治維新直前の慶応元年に創業した。以来150年以上にわたり、地元の人々に親しまれてきた。「地元に愛される酒」を守り続ける一方で、漫画やゲームを共通の趣味とする仲の良い3人きょうだいが、それぞれの個性を活かしながら「1つの蔵に3人の杜氏」として酒造りに取り組んでいる。 蔵の年間生産量は約2万リットルと、県内でも最小クラスの規模を誇る。すっきりと飲みやすく、お燗をすると力強さが際立つのが、「本老の松」ブランドに受け継がれてきた味わいの特徴である。

株式会社東飯田酒造店の日本酒

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