岡山県高梁市に位置する芳烈酒造が手掛ける「櫻芳烈 生原酒 雨冠（Ukan）」は、しぼりたての生原酒ならではのフレッシュな味わいが特徴です。芳烈酒造は、1918年（大正7年）創業の歴史ある酒蔵で、地元産の米とミネラル豊富な有漢の天然水を使用し、伝統的な製法で酒造りを行っています。「雨冠」は、岡山産アキヒカリを60％まで精米し、やや甘口で芳醇な味わいに仕上げられています。生原酒特有の力強い風味と、口当たりの良さが調和し、食中酒としても最適です。特に、和食全般や軽めの洋食とも相性が良く、幅広い料理と共に楽しめます。芳烈酒造は、地元に根差した酒造りを続けており、その情熱が詰まった一杯をぜひご堪能ください。