岡山県高梁市有漢町に位置する芳烈酒造が醸す「本醸造 コトコト馬」は、地元の良質な米とミネラル豊富な有漢川の伏流水を使用した本格的な本醸造酒です。口当たりが軽やかで、ほどよい味わいとのどごしの良さが特徴です。 「コトコト馬」という名称は、かつてこの地方の正月行事で用いられていたワラ馬に由来し、商売繁盛や縁起物として復活したものです。 このお酒は、冷やしても燗にしても美味しくいただけ、和食全般との相性が良いです。特に、焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。芳烈酒造の伝統と技術が詰まった「本醸造 コトコト馬」をぜひお試しください。